- LIEU : VIEUX PORT MARSEILLE
- ÉTABLISSEMENT PRIVÉ
- ACTEUR : TOURISME
- RESSOURCES : BIODÉCHETS
- ODD ATTEINTS : 6, 13, 15
Dans sa démarche écoresponsable, l’Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux-Port collabore avec la société Les Alchimistes pour valoriser ses déchets alimentaires. Grâce à ce partenariat, les biodéchets sont collectés et transformés localement en compost. Symbiose Vallée nous permet de nous former et d’impliquer nos collaborateurs dans des actions territoriales citoyennes et d’économie circulaire !
Action circulaire
= LES BIODÉCHETS DE L’HÔTEL SONT TRANSFORMÉS
EN COMPOST GRÂCE À UN PARTENARIAT DE PROXIMITÉ
Chaque année, environ 10 tonnes de biodéchets ont été collectés par l’entreprise de l’ESS Les Alchimistes qui ont permis de produire 1888 kg de compost.
Bénéfices estimés
- Sols recarbonés grâce au compostage (+ 0,4% de stockage dans les sols permettrait de compenser les émissions anthropiques)
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2,78 tonnes de C02 évités / an
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Augmentation de la souveraineté territoriale = réduction de la dépendance aux engrais azotés